La maison Nicolas est née en 1822. Cela fait de nous l’une des institutions les plus vieilles dans l’univers du vin en France. Cette longévité exceptionnelle n’est pas qu’une coquetterie. Elle nous permet de jouir d’une relation étroite et historique avec la filière viticole. Nous bénéficions ainsi d’allocations de vins extrêmement rares chez des maisons aussi emblématiques que Romanée Conti, Château Yquem, Bollinger et sa cuvée Vieilles Vignes Françaises, etc. À côté de ces bouteilles patrimoniales, Vins Fins by Nicolas est aussi l’occasion d’accéder à des musts, à des primeurs, et à des bouteilles et millésimes produits en toutes petites séries. Nos clients l’ignorent souvent, mais chez Nicolas, tout n’est pas accessible dans les rayonnages ou sur le site web. Il y a des flacons qui ne s’obtiennent qu’en échangeant avec nos cavistes. Vins Fins by Nicolas se présente donc comme un livre de cave de nos bouteilles de prestige, disponible pour la première fois en consultation libre et publique.

UN MÉDIA POUR ASSOUVIR SA CURIOSITÉ ET APPRENDRE

Second volet de ce projet, nous avons pensé Vins Fins by Nicolas comme une plateforme éditoriale où chacun peut s’enthousiasmer, indépendamment de la profondeur de ses connaissances en la matière. Chaque semaine, nous partons à la rencontre de vignerons, d’experts, de restaurateurs, de journalistes et d’artistes, eux aussi amateurs de grands vins, champagnes et spiritueux. Au gré des interviews et des reportages, ils nous racontent leurs coups de coeur pour des cuvées, des propriétés ou des terroirs ; ils nous ouvrent leur cave personnelle ; ils nous parlent de souvenirs de dégustation qui les ont bouleversés à jamais. Entre anecdotes et conseils, initiations et révélations, Vins Fins by Nicolas est un média convivial pour parfaire son savoir oenologique.

UN CLUB POUR SE RETROUVER

Enfi n, troisième aspect de ce projet, nous avons pensé Vins Fins by Nicolas comme un club de membres. Clients fi dèles et curieux sont régulièrement invités à des événements estampillés « Vins Fins by Nicolas ». Avec au programme : des dégustations dans des lieux somptueux, des masterclass en public et en ligne, des dîners oenologiques en compagnie de grands sommeliers, des accès à des ventes privées, et même des visites de propriétés. Vous l’avez compris, le rendez-vous des amateurs de grands vins, champagnes et spiritueux rares, c’est Vins Fins by Nicolas !​

Pour découvrir Vins Fins by Nicolas, découvrez quelques articles disséminés dans ce magazine de Noël, et rendez-vous sur vins-fins.com