Nicolas Champagne
La maison des grandes Maisons
Depuis la mi-octobre 2022, la cave Nicolas de la place de la Madeleine propose un espace d’exception, sur un étage entier, dédié au champagne. Dans ce lieu aménagé comme une crayère champenoise et pensé pour ravir les amateurs de fines bulles, nous vous proposons une sélection unique de bouteilles remarquables ainsi que la possibilité de participer à des dégustations, des événements et même des masterclass.
Parmi nos près de cinq cents caves, celle de la place de la Madeleine à Paris a toujours tenu une place particulière. D’abord parce qu’elle est proche géographiquement de notre toute première boutique, ouverte rue Saint-Anne, en 1822. Par son ampleur, cette cave sur trois étages a toujours été un lieu d’expérimentation, de réception et de raffinement. Depuis la mi-octobre 2022, en plus de la boutique traditionnelle, au rez-de-chaussée, et de la vinothèque qui rassemble vins fins et grands crus au sous-sol, nous vous proposons désormais à l’étage un espace prestigieux entièrement dédié à l’univers champagne.
UN ESPACE POUR S’ÉMOUVOIR
Depuis deux siècles, nous avons toujours été la maison qui accueille les grandes maisons. Pour recevoir les exceptionnelles productions de nos renommés partenaires – Ruinart, Roederer, Bollinger, Taittinger, Laurent Perrier, Pommery, De Venoge, etc. – nous avons recréé l’ambiance d’une crayère, ces galeries typiques de la région champenoise que les producteurs locaux utilisent depuis toujours pour la maturation de leurs bouteilles. Dans cet espace somptueux pensé pour les fins amateurs comme les curieux, Nicolas vous propose notamment des cuvées introuvables ailleurs.
UN ESPACE POUR APPRENDRE
Que les bouteilles soient pour vous ou pour offrir, nos cavistes se feront une joie de vous aiguiller et de répondre à vos questions sur les terroirs, les cépages champenois, les processus de fabrication ou les dosages. Dans ce showroom champagne, nous vous invitons aussi à des dégustations avec les producteurs et même à des masterclass. Et pour nos clients basés en province ou à l’étranger, il sera possible de suivre ces dernières en visio grâce au matériel installé à cette fin.
UN ESPACE POUR RECEVOIR
Cet écrin dédié au champagne est aussi un lieu d’exposition, de soirées et même de dîners, dans un cadre intime, avec jamais plus d’une cinquantaine de convives.
UN ESPACE POUR RAYONNER À L’INTERNATIONAL
Nous avons enfin pensé ce lieu comme un salon privilégié pour accueillir nos clients internationaux, grands amateurs de champagne, qui mettent toujours un point d’honneur à passer dans cette cave de la Madeleine, avant de repartir vers leurs contrées. Et parce que notre ambition est de répondre au goût des fines bulles de cette clientèle internationale, exigeante et curieuse, nous avons l’ambition d’ouvrir plusieurs showrooms comparables dans plusieurs grandes capitales internationales, de Londres à New York. Là aussi, affaire à suivre !
Nicolas Champagne
31, place de la Madeleine, 75008 Paris
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